음 일단 저는 육수티백 사서했는데 이게 한개당 물600미리넣어서 10분끓이고 건져내는거거든여??근데이거 600에 10분끓여봣자 존나맹물이나 똑같아요..^^글구 600미리 물끓여두 끓으면서 날라가서 물존나 쫄아있기때문에 저는 넉넉히1-1.2리터사이넣고 티백두개끓이구요!! 첨부터넣고끓여서 팔팔끓으면 약불로줄여서 끓이구 일단 육수끓이는동안에 집에있는야채암거나(저는 집에 무,양파,청양고추,대파있었음)썰어주구요!! 무는 잘안익으니까 썰자마자 육수끓일때같이넣어버렸어요 1인분 끓였다는 가정하에(물600)육수끓으면 티백빼구 김치한주먹정도 썰어서넣구 김치국물쪼로록 넣어줘요!그리고 맛술한스푼(혹시나 멸치육수라 비린내날까봐! 해산물티백써도 넣는건같아용)국간장 한스푼 다진마늘반스푼 나머지 간은 소금으로!!저는 소금,새우젓 반반했어요 글고 양파넣고 끓이구 수제비반죽 똑똑떼서넣고 국자로휘휘젓구 또 똑똑떼서넣구 국자로젓구 이렇게하고 마지막에 고춧가루한스푼크게넣구 후추톡톡넣구 대파청양고추넣어서 살짝더끓이면끝이에요! 고추씁쓸한맛 싫으면 먹기전에바로넣어서 불꺼버리세요 그럼아삭아삭맛남 뭐 다시다나 연두 이런거 넣음 더맛있을건데 저는안넣어도 괜찮더라구요ㅋㅋㅋㅋㅋ수제비반죽은 보통밀가루3전분1물넣고 식용유한스푼 넣고 한시간정도 냉장고숙성인데 저는 요번에 밀가루랑 감자전분1대1로해서 반죽이엄청질었어요 근데 진짜 감자떡 피먹는것처럼 개쫜득쫜득 진짜 탱글말랑쫄깃 작살낫음아주!!!!!! 댓글로쓰니까 겁나복잡해보이는데ㅠㅠㅠㅠ진심 만드는데30분이면 충분해여
